Idealne krawędzie cięcia
Technologia ultradźwiękowa doskonale sprawdza się do cięcia produktów spożywczych – szczególnie tych bardzo kruchych, kremowych lub miękkich. Przy pomocy ultradźwięków nie dochodzi do deformacji produktu, co oznacza, że można wycinać nawet bardzo cienkie plasterki.Minimalne tarcie powierzchniowe gwarantuje czyste cięcie przy niewielkim nagromadzeniu produktu na ostrzu. Szybkie i czyste cięcie zwiększa produktywność i minimalizuje czas czyszczenia. Zgrzewarka zapewnia powtarzalność produkcji i wysoki poziom precyzji.
Ultradźwięki szybko i precyzyjne tną:
- sery
- wędliny
- chleb
- ciasta i inne wypieki
